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2025年６月のパリ旅行の時の話。 ヴェルサイユ宮殿庭園内の「La Girandole」というカフェテラスで少し早いお昼ご飯を食べました。 敷地内に高級フレンチがある中、こちらはリーズナブルなカフェなので助かります。 この時初めてベーグルを食べたのですが、...

イノシシと共に行ったパリ旅行。 7日間の旅の中のベスト一皿は「鴨のコンフィ」でした。 鴨のコンフィが何たるか知らなかったのもあり、ナイフを入れた瞬間ほろっと肉がほどけたのに驚かされました。 お味はまあ絶品！一口一口が最高の瞬間でした。 後で調...