【漫画】軽井沢で信州そばにしたつづみ。そばと日本酒ののんびり時間

2026年2月末の軽井沢旅行の話。

訪れたのは軽井沢駅北口から歩いてすぐ「信州十割そば　てん」

駅周辺でいくつかある蕎麦屋さんの中で、今回は「十割そば」に挑戦してみました。

明るいウッド調の店内は、子供連れや複数人のスキー客でにぎわっていました。

注文した「そばと鴨の治部煮セット」は冬季・数量限定のメニューです。

治部煮は軽井沢がある長野県の料理ではなく、お隣のお隣・・・石川県の郷土料理。

汁を最後まで飲むことができるお料理です。

とろみのあるスープが本当に美味しい！

煮込まれた山菜と鴨・・・地味深いとはこのことか。

お蕎麦屋さんでこんなにゆっくりさせてもらったのは初めてです。新しい体験でした。

蕎麦を肴に日本酒を飲む、というのに昔から憧れていたので、意図せず夢が叶うとは思いませんでした。

蕎麦と日本酒、今度は東京でやってみたいですね。