フードエッセイ– category –

ドーナツの起源 ドーナツの起源は古代ローマ帝国にあるといわれています。 スペインの歴史では、8世紀のイスラム教国家の征服からドーナツが徐々に広まっていきます。 揚げ菓子はカーニバルのお菓子 ドーナツの原型とされる揚げ菓子は、もともと四旬節の断...

クリスマスグルメ！シュネーバル シュネーバルとは シュネーバル（Schneebälle）はひも状のクッキー生地を丸めて油で揚げて、粉砂糖やチョコレートのコーティングを施したスイーツ。 粉砂糖で白く丸い形からドイツ語で雪玉を意味するシュネーバルという名...

トゥロンとクリスマス 日本ではあまり知られていませんが、トゥロンはスペインの代表的なお菓子。 アーモンドと蜂蜜と砂糖を板状に固めたものです。 一年を通して購入ができますが、10月頃スーパーの催事で並ぶようになり、クリスマスのお菓子として食卓に...

スペインを代表するお菓子 トゥロンとは トゥロン(turrón)とはアーモンドを砂糖と卵白と蜂蜜で固めた板状のお菓子です。 スペインではどこでも売っているスペインの代表的的スイーツ。お土産としても人気です。 味わいはものすごく甘いアーモンドをそのま...

こちらの商品は2025年12月に神戸屋物産の業務スーパーで購入しました。 業務スーパーは一年を通して海外直輸入のお菓子を置いています。 海外のお菓子はがっつり甘くて大容量なのでハマると食べ過ぎてしまいます（笑） 今回購入したレープクーヘン プレー...